お食事について meal

年齢を重ねるごとに欲を感じる瞬間は薄れていきます。
しかし年齢を重ねても変わることがないものが食への欲であると思います。
Life isは終わりのない「美味しい」の追及を大切にしています。

既製品の食材は、見た目や食感、匂い、そしてなんといっても味に大きな違いが出ます。
使用する事で、時短且つ簡単であり均一な味のバランスが保てます。

しかし、そこには人の手によって作り出される隠し味の「愛情」が入っていません。

手作りは作り手による微妙な味の違い、見た目こそ不格好な時もあります。
でもその食の中には既製品では出せない愛情という努力の味が入っています。
その味が既製品と大きな差をつけるのです。

施設で過ごされる全てのご利用者様とこれから来られる方が、
美味しいご飯で長生きしますように。一日でも長く幸せを感じていられますように。
このような想いを料理に込めて今日も愛にあふれた食事を提供します。

Life is　厨房スタッフ一同